Le acque minerali commerciabili possono essere divise in varie categorie secondo quanto indicato da un decreto legislativo del 1992, in base al residuo fisso ovvero la parte “solida” dell’acqua, cio\u00e8 la quantit\u00e0 di sali minerali presenti, dopo la completa evaporazione dell’acqua che \u00e8 stata portata a ebollizione ad una temperatura di 180\u00b0C. Pi\u00f9 questo valore (espresso in mg\/l) \u00e8 elevato, pi\u00f9 sali minerali sono disciolti in un litro. :<\/p>\n
– acque minimamente mineralizzate<\/strong><\/em>: il residuo fisso a 180 \u00b0C \u00e8 inferiore a 50 mg\/l.<\/p>\n – acque oligominerali<\/strong><\/em> (o leggermente mineralizzate): il residuo fisso \u00e8 compreso tra 50 e 500 mg\/l.<\/p>\n – acque minerali<\/strong><\/em>: il residuo fisso \u00e8 compreso tra 500 e 1500 mg\/l.<\/p>\n – acque ricche di sali minerali<\/strong><\/em>: il residuo fisso \u00e8 superiore a 1500 mg\/l.<\/p>\n I minerali dell\u2019acqua minerale si possono dividere in tre categorie, in base al nostro fabbisogno giornaliero: macroelementi, oligoelementi (o microelementi) ed elementi traccia. Le acque minerali commerciabili possono essere divise in varie categorie<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":4599,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76,72,91,77,78,79],"tags":[296],"class_list":["post-4688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-blog","category-cibi-sani-e-spezie","category-dieta","category-metabolismo","category-obesita","tag-acqua-minerale"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\n– Macroelementi<\/strong><\/span>: calcio, magnesio, potassio, fosforo, sodio, cloro (sotto forma di cloruri), zolfo (sotto forma di solfati) e i bicarbonati. Il nostro fabbisogno giornaliero di questi minerali supera i 100 mg.
\n– Oligoelementi<\/strong><\/span>: ferro, rame, zinco, fluoro, selenio, cobalto, iodio, molibdeno, litio, stronzio e sodio e cloro). Il fabbisogno giornaliero di questi minerali \u00e8 di pochi milligrammi.
\n-Elementi in traccia<\/strong><\/span>: abbastanza frequente nelle acque minerali, soprattutto in quelle che provengono da zone vulcaniche, \u00e8 il silicio. Il nostro fabbisogno giornaliero di questa classe di minerali \u00e8 inferiore al milligrammo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"