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Le colazioni di molte persone, sono diventate dei dessert quotidiani con quantitativi di zucchero assurdi, che innescano un saliscendi degno delle montagne russe più sofisticate dei loro valori glicemici con conseguenze tremende per il loro metabolismo.
Nonostante l’aspettativa di vita stia aumentando, ciò avviene al prezzo di molti anni di salute spesso pessima; le stesse donne, che hanno un’aspettativa di vita maggiore rispetto all’uomo in media di cinque anni, hanno però lo stesso numero di anni attivi che hanno gli uomini.
Cosa significa? Che spendono questi cinque anni in più di vita spesso curando una miriade di patologie croniche, assumendo una lista lunga di farmaci o, peggio ancora, trascorrendoli in casa di riposo affette da demenza.
Noi non vogliamo questo! Dobbiamo cambiare rotta, cominciando dal primo pasto della giornata: la colazione.
Con questo libro vogliamo farvi capire che possiamo fare delle colazioni low carb appetitose, iniziando la giornata senza far schizzare la glicemia con picchi glicemici assurdi che avrebbero un impatto negativo su tutto l’andamento metabolico della giornata ma anche sul vostro performance status.
In questo eBook abbiamo creato delle ricette originali, di facile realizzazione per una colazione gustosa, formulate in modo da non stancarvi mai e da rendere felici anche i vostri familiari.
Ricordatevi, voi siete i veri protagonisti della vostra salute
Dr. Med Cristina Tomasi
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