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Food Addiction It is the book for anyone who feels they have lost control when faced with sweets, snacks, ultra processed foods, and sudden hunger pangs.
This is not a restrictive diet manual. It doesn’t ask you to rely solely on willpower. Instead, it guides you to understand why certain foods seem so irresistible, why cravings return even after you’ve decided to “quit,” and how to start breaking the cycle of emotional eating, guilt, cravings, and relapses.
Written by the Dr. Cristina Tomasi, physician and human metabolist, together with Dr. Efrem Sabatti, a psychotherapist and hypnotherapist, this book combines metabolism, nutrition, behavior, habits, and psychological awareness.
Inside, you will discover:
• perché dolci e cibi ultra processati possono creare una vera dipendenza;
• come funziona il circuito delle abitudini: stimolo, routine, ricompensa;
• quali sono i trigger emotivi, sociali, ambientali e fisiologici che accendono la fame nervosa;
• perché il craving da zuccheri non è mancanza di volontà;
• come i cibi progettati per essere irresistibili agiscono sul sistema della ricompensa;
• che ruolo hanno glicemia, insulina e insulino-resistenza nel desiderio continuo di cibo;
• come un’alimentazione low carb può aiutare a ritrovare sazietà, stabilità ed energia;
• quali strategie pratiche usare per uscire dal ciclo degli attacchi di fame;
• come integrare proteine animali, grassi sani, sonno, supporto mirato e nuove routine;
• un piano alimentare pratico di rinascita per iniziare subito.
Food Addiction is designed for those who want to stop viewing food as a constant struggle and wish to regain freedom, clarity, and a more stable relationship with their body.
A practical path to silence the noise of emotional eating and truly regain the power of choice.
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