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Descrizione
Per anni ci hanno raccontato che la colazione dovesse essere dolce, leggera e ricca di carboidrati: cappuccino e brioche, fette biscottate, cereali, yogurt magro, biscotti “senza zucchero”.
Il problema è che spesso questa colazione non nutre davvero: accende la fame di metà mattina, crea cali di energia, voglia di zuccheri, nebbia mentale e difficoltà ad arrivare sazi fino a pranzo.
La colazione che ti accende nasce per proporre un’alternativa semplice e concreta: una colazione low-carb, ricca di proteine di qualità, grassi buoni e ingredienti veri.
In questo eBook, Dr. Cristina Tomasi spiega in modo chiaro perché il primo pasto della giornata può influenzare fame, glicemia, ormoni, energia e lucidità mentale. Alla parte divulgativa si affiancano le ricette di Claudia Perbellini: 56 preparazioni dolci e salate, facili da replicare, pensate per rendere la colazione varia, saziante e mai triste.
Troverai idee con uova, frittate, carpacci, yogurt strutturati, dolcetti low-carb e creme, con indicazione dei carboidrati per porzione.
Un eBook per chi vuole cambiare colazione senza complicarsi la vita, iniziando da un gesto quotidiano semplice ma potentissimo: mangiare meglio al mattino.
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